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东莞市芙洛吉食品贸易有限公司
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刺槐豆胶

东莞市芙洛吉食品贸易有限公司

　　

  • 关于刺槐豆胶

刺槐豆胶在添加剂内属于，增稠剂类。
刺槐豆胶：属于天然胶体
欧盟代号：E410
刺槐豆胶主要是从刺槐豆的胚乳和胚乳粉中提取的；刺槐豆只产于地中海地区。
所以国内的刺槐胶全部是进口的，国内没有厂家生产。

  • 关于UNIPEKTIN(乌尼贝丁)

公司名称：UNIPEKTIN INGREDIENTS AG
公司成立时间：创始于1939年，是最早生产销售刺云实胶的公司
公司主要产品：刺槐豆胶、刺云实胶（塔拉胶）等胶体。
公司通过了质量管理体系认证、食品安全管理体系认证、Kosher、Halal、HACCP、有机认证等相关第三方认证。
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  • 刺槐胶特性

刺槐豆胶具有良好的透明度、增稠性和保水性，是优秀的天然增稠稳定剂。
刺槐豆胶最主要的作用是协同作用
最重要的特点是它与琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。同时是胶体中保水性能较好的胶体。
刺槐豆胶主要用在：果冻、布丁、冰淇淋、果酱、奶酪、沙拉、肉制品等食品中。
 
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  • 刺槐豆胶规格

包装及规格：
内衬PT/PE的牛皮纸袋，或内有PE袋的纸箱包装。每袋净重25千克。      
存储条件：
通风阴凉干燥处。
保质期：
24个月